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不管怎么说,柳玉琴都觉得他们第一次做生意就大获丰收, 她喜滋滋的买了不少东西, 又和上次一样,买了一堆猪下水, 大骨头和猪蹄子等物, 只是五花肉多割了二斤,变成了八斤肉。
这八斤肉柳玉琴让屠夫把最肥的那一块又单独切下来, 正好差不多是两斤,递给瞎公说:“这肉你们先腌着, 我回去把这些先弄出来,两家一起吃。吃完了再吃这肉。”
一月就指望着这一次赶集买菜了,新鲜的肉不可能天天有得吃,只能腌起来慢慢吃, 虽然她知道腌制品吃多了不好, 但这也是没办法的事情。这里既无冰箱,她又没银子, 天气又热, 内类不腌起来, 早就坏了。
瞎公笑眯眯的应了,也没有推辞, 打鱼能赚银子, 他心情很好。柳玉琴买的这一堆东西, 花费相对便宜, 而且卖肉的屠夫见他们是老顾客又一次买的多, 切肉的时候,还多给了一小块肥肉当添头呢。
这年头,大家就指着肥肉给家里人增加点油水了。柳家人的伙食再怎么样也不至于缺盐少油的,平时生活不缺油水,所以姐弟三人都不爱吃大肥肉。肥肉都被她炼成了猪油拿来炒菜用了。
但是瞎公家就不同了,他们家里平时吃得很简单,自然希望油水越多越好,光铁牛一个人,要是敞开了让他吃,他一顿就能吃两斤五花肉呢。瞎公自己饭量也大,一家三口都干着繁重的体力活,越发需要多吃些肉,增加体力。
所以,柳玉琴把肥的部分都分给瞎公,他也没推辞。
回到家里,柳玉琴忙活着熬骨头汤,洗猪肠猪肚等,瞎公又去地里干了会儿活,顺便告诉哑婆婆,“今天不用煮饭了,大姑娘今天煮了我们的份。”
哑婆和铁牛就知道,柳玉琴今天又在家里整大餐了,也知道他们今天打的鱼都卖掉了,两人都乐得笑眯了眼。
果然等他们傍晚回来时,远远的就已经闻到了肉香味儿。
铁牛咽着口水,乐呵呵地啊啊叫了几声,柳玉琴听到动静,出来对大家说:“回来的正好,快去洗把手脸,马上就可以开饭了。”说着,她去把骨头汤先端了出来,让汤先凉一会儿。
铁牛笑眯眯地傻乐着,飞快的去洗了手脸,就端着自己的大碗过来了,柳玉琴给他装了一大碗骨头汤,示意他先喝汤。
除了汤之外,桌上还摆了一大盘辣椒炒肺片,肥肠炒酸菜,及两道小菜。柳玉琴还切了一块肉给两个弟弟单独弄了几颗肉丸子,今天的主食是手工
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