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“行吧,”五娘手脚利索,安琳琅干脆就都交给她来弄,“那这一篓子的泥鳅就全做了。”
正好杜宇也买了安琳琅要的肉和豆腐干,安琳琅让小梨把虾也拿出来。
剪虾比收拾泥鳅容易多了,河虾个头小,不似大海虾,需要扒皮抽筋。河虾只需要剪干净头和尾巴,就已经醒了。不过古时候北方吃虾的人少,小梨他们不会收拾。眼巴巴地看着安琳琅做:“这些虾剪出来,若是能抽筋,就将筋也抽了。”
虾,老爷子认得,不过这年头吃虾的也少。老爷子琢磨着这东西就是水里的虫子,肉也少,还有壳儿,能好吃吗?
好不好吃这是要看人怎么做。安琳琅翻看了两下肉,杜宇严格按照她的要求买,肉买的恰到好处。大多瘦弱里头夹杂了一小层肥油。她让杜宇去地窖将去方婆子年存的一罐黄豆酱给拿出来,自己则折回屋里去换身衣
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